ه‍.ش. ۱۳۹۳ تیر ۹, دوشنبه

کنافه ی پنیر فنجانی


 دوستان ، کنافه ( konafa) یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین  شیرینی هایی هستش که در ماه رمضان خیلی خورده می شه . رشته ی کنافه در حقیقت همان خمیر فیلوی رشته شده هستش .داخل این رشته ها رو می شه با هر چیزی پر کرد  و شیرینی های بسیار متنوعی درست کرد که معروف ترین انواعش با خامه ، پنیر، مغزیات ویا فرنی سفت هستش ولی حتی می شه داخلش سیب و دارچین ،موز و یا انبه گذاشت . این کنافه ی پنیر خیلی خوشمزه و ساده هستش ،بهتون پیشنهاد می کنم امتحانش کنید . خوبی شیرینی که در منزل تهیه می شه اینه که شما از مواد اولیه ی خوب استفاده می کنید و میزان شیرینیش رو بنا به ذائقه ی خودتون تنطیم می کنید .

ه‍.ش. ۱۳۹۳ تیر ۵, پنجشنبه

نان پنیر فتا


دوستان عزیز ، این نون خیلی خوشمزست و برای صبحانه یا عصرانه ، سحر یا افطار و یا به همراه هر غذایی  و یا حتی خالی با چای شیرین خیلی مزه می ده و درست کردنش راحته و چون خمیر مایه نداره ، خمیرش احتیاجی به استراحت طولانی نداره . و لازم نیست مدت طولانی ورزش بدیدو احتیاجی هم به فر نداره و تو ماهیتابه درست می شه  . بهتون توصیه می کنم که حتما امتحانش کنید ،پشیمونی نداره .ما که معتادش شدیم !

ه‍.ش. ۱۳۹۳ تیر ۲, دوشنبه

شیرینی هلو و جوی دوسر



دوستان عزیز، امروز براتون یه شیرینی سالم و کم کالری و کاملا گیاهی آوردم . این شیرینی  خوشمزه ، کره ،روغن ،شیر  تخم مرغ ،آرد و بیکینگ پودر نداره !  و درست کردنش بسیار سادست و می تونه یه میان وعده ی بسیار خوب باشه .

ه‍.ش. ۱۳۹۳ خرداد ۳۰, جمعه

شیرینی جوی دوسر و کشمش



 دوستان عزیز ، این شیرینی خیلی خوشمزس و با چای خیلی مزه می ده و درست کردنش بسیار ساده هستش. این شیرینی بافت کلوچه مانندی نداره و دندان گیر هستش.وجود شیر عسلی باعث می شه که این کوکی در کناره ها ترد و در داخل نرم تر باشه  و عطر خوبی داشته باشه ،البته جو دوسر هم زیر دندون میاد و خیلی حس خوبی می ده.

ه‍.ش. ۱۳۹۳ خرداد ۲۹, پنجشنبه

کیک کاکائویی با سس تافی و بادام هندی




دوستان عزیز، این کیک بافت خوبی داره و با این سس واقعا خیلی خوشمزست ،بهتون پیشنهاد می کنم که امتحانش کنید .

ه‍.ش. ۱۳۹۳ خرداد ۲۷, سه‌شنبه

کیک میوه ای


اینم اون کیک میوه ای که قولش رو بهتون داده بودم !
دوستان این کیک یکی از خوشمزه ترین کیک هایی هست که  تا به حال خوردم و  از خوردنش بسیار لذت بردم . به شدت بهتون توصیه می کنم که امتحانش کنید ،یعنی اگه درست نکنید از دستتون رفته ، از من گفتن بود !

ه‍.ش. ۱۳۹۳ خرداد ۲۵, یکشنبه

شیرینی کره ی بادام زمینی کنجدی



 دوستان ، این شیرینی خیلی خوشمزس و درست کردنش هم بسیار راحته و از اون مهم تر اینه که نه تخم مرغ ،نه شیر ،نه کره و نه بیکینگ پودر داره و کم شیرینه پس شیرینی سالمی هستش و برای دوستان گیاهخوار هم مناسبه و می تونه گزینه ی مناسبی هم برای شیرین های عید باشه .

ه‍.ش. ۱۳۹۳ خرداد ۲۴, شنبه

کیک سیب آلمانی


 دوستان عزیزم ،این کیک سیب در حالیکه کم چرب و کم شیرینه خیلی هم خوشمزس و بافت بسیار پوک و سبکی داره و سیب ها رطوبت مناسبی به کیک داده . بهتون پیشنهاد می کنم که حتما امتحانش کنید، این یکی از محبوب ترین کیک ها برای منه .

ه‍.ش. ۱۳۹۳ خرداد ۲۳, جمعه

كشري (koshari)


این غذا یه غذای خوشمزه ی مصری هستش ،که این نوعش بیشتر در شهر قاهره خورده می شه . این غذا  اصولا گیاهیه ولی میتونید بنا به میل خودتون با گوشت و یا مرغ هم بخورید هرچند که واقعا نیازی نداره و به دلیل داشتن حبوبات خودش یه غذای کامله، البته کشری با گوشت یا جیگر هم خیلی رایجه.این غذا با سه نوع سس سرو می شه و اصل مزه ی این غذا به سس هاشه.

ه‍.ش. ۱۳۹۳ خرداد ۲۰, سه‌شنبه

خوراک مرغ تند با برنج سبز




دوستان ، من خیلی طعم و عطر این غذا رو دوست داشتم و همون طور که می دونید شما می تونید میزان تندیش رو با توجه به ذائقه ی خودتون تنظیم کنید  و درست کردنش هم بسیار راحت و سریعه، بهتون پیشنهاد می کنم امتحانش کنید .

ه‍.ش. ۱۳۹۳ خرداد ۱۸, یکشنبه

کیک توت فرنگی کم کالری


دوستان  دراین کیک  اصلا  از کره یا روغن استفاده نشده و فقط یه تخم مرغ داره ،برای همین خیلی کم کالری  و در عین حال خوشمزه هم هست و در هنگام پخت بوی توت فرنگی همه ی خونه رو بر می داره که واقعا دلپذیره .  البته دوستان نباید انتظار داشته باشید که به خوشمزگی و پوکی  کیکی که توش کره داره باشه . اگه دنبال دسر های کم چرب و کم کالری هستید حتما این کیک رو امتحان کنید ، اگر نه صبر کنید تا دستور یه کیک میوه ای دیگه که با کره هستش و خیلی خوشمزه و پوکه  ولی دیگه کم کالری نیست رو براتون بزارم .

ه‍.ش. ۱۳۹۳ خرداد ۱۱, یکشنبه

کوکی شیر عسلی با گردو و شکلات



 دوستان عزیز ، این کوکی تخم مرغ نداره و به علت وجود شیر عسلی خیلی خوشمزه ،خوش عطر و ترده و درست کردنش هم ساده هستش ،بهتون پیشنهاد می کنم امتحانش کنید . دوستان این کوکی بافتش بیشتر شبیه بیسکوئیت هستش تا کلوچه یعنی نرم نیست .